Os preços dos alimentos no Reino Unido devem subir 50%

Pesquisas sugerem que os preços dos alimentos devem ser 50% mais altos em novembro do que no início da crise do custo de vida em 2021.

Choques climáticos e energéticos quase quadruplicaram o ritmo de crescimento dos preços dos alimentos, segundo pesquisa do think tank Energy and Climate Intelligence Unit (ECIU), com os custos aumentando em cinco anos aproximadamente na mesma proporção que nas duas décadas anteriores.

Anna Taylor, diretora executiva da organização beneficente Food Foundation, afirmou: “O aumento tão rápido e expressivo dos preços dos alimentos deixa as famílias de baixa renda sem outra opção a não ser cortar gastos com a comida que já têm no prato. Quando isso acontece, as pessoas pulam refeições, as crianças passam fome e os casos de doenças relacionadas à alimentação aumentam, tirando os pais do trabalho e sobrecarregando ainda mais o sistema de saúde pública, que é o que menos pode arcar com isso.”

A pesquisa sugere que a crise do custo de vida, que muitos eleitores atribuem às elites políticas e às grandes empresas , provavelmente continuará sendo uma questão política importante em 2026. Especialistas afirmam que a guerra no Oriente Médio provavelmente impulsionará a inflação , que já havia disparado devido à pandemia de Covid-19 e à invasão da Ucrânia pela Rússia. O Banco da Inglaterra prevê que a inflação de alimentos deverá subir para 7% até o final do ano, devido ao aumento dos preços de fertilizantes, energia e transporte.

Alimentos como massas, vegetais congelados, chocolate e ovos ficaram pelo menos 50% mais caros do que há cinco anos, enquanto o preço da carne bovina subiu 64% e o do azeite mais que dobrou, segundo a ECIU. Os aumentos refletem a “sensibilidade dos produtos à volatilidade dos preços do petróleo e do gás, aos custos dos fertilizantes sintéticos e aos impactos climáticos, como secas, inundações e ondas de calor, tanto no Reino Unido quanto nas principais regiões importadoras”, constatou o grupo de pesquisa .

Essas forças elevaram as despesas com alimentação das famílias em uma média de £ 605 entre 2022 e 2023, acrescentou o relatório, enquanto recentemente cinco alimentos afetados pelas mudanças climáticas – manteiga, leite, carne bovina, chocolate e café – foram responsáveis ​​por grande parte da pressão contínua sobre a inflação alimentar.

E a inflação poderá se tornar ainda mais extrema em um futuro próximo, acrescentou o grupo de reflexão.

Chris Jaccarini, analista de alimentos e agricultura da ECIU, afirmou: “A guerra de Trump no Oriente Médio deve aumentar os gastos com alimentação, à medida que os preços do petróleo e do gás disparam. Cientistas preveem que 2027 será o ano mais quente já registrado, com as mudanças climáticas se combinando com o fenômeno El Niño, que começa este ano. Três das piores colheitas da Inglaterra ocorreram nos últimos cinco anos.”

Ajustando os preços aos salários médios, a ECIU afirmou que os preços dos alimentos subiram 11% desde o início da crise do custo de vida, agravando os aumentos, também ajustados aos salários, observados em outros custos domésticos difíceis de mitigar, como as contas de energia e água.